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ポカフレール へようこそ!

pocafrere.exblog.jp

この場を借りて、卒業報告とお礼。

みなさんこんにちは!

ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、私、妹ユカは7月末でポカフレールを卒業することになりました。

ご近所の方から、県外の方まで、たくさんの方との出会いがあって、あっという間の5年間でした。

『ポカポカな気持ちになっていただきたい』という想いで名付けたポカフレールですが、みなさんあったかいお客様ばかりで、こちらが元気をもらったり、楽しませてもらうことの方が多かったです。

今までご来店いただいた方々、そして関わってくださった方々に、改めてお礼を言わせていただきます。

本当にありがとうございました!!

最後だから、とわざわざお店に来てくださった方々もありがとうございました。

足を運んでくださった方々に、少しでもポカポカな時間を過ごしていただけていれば幸いです。


これからは、兄がひとりでやりますが、今後ともどうかよろしくお願いいたします!!

この5年間で学ばせていただいたことを糧に、笑顔と元気を与えられる人になれるように精進したいと思っています。

本当にありがとうございました!!

またどこかで元気にお会いしましょう!!
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# by pocafrere | 2012-08-03 13:01 | ジュニアのページ

石川池にまつわるエトセトラ

『孝元天皇陵は孝元天皇の御陵にあらず!?!?』


夕立が上がってムンムンのポカフレールから、ワンダフルイブニング!!

毎日夕立降りますね~。
昨日の夕立は、ハイパーゲリラ豪雨だったとか…⁉
なんかかっこいいけど(笑)、被害がでませんように!!

さて、見出しについてですが…
昨日来られたお客様とお話をしていて、

「この上の池って古墳なんですよね⁇」
と聞かれたので、
「ハイ、でも架空の天皇のお墓らしいですよ!」
と、精一杯の浅い知識で説明すると、

「へぇ~!でも、なんで、架空の天皇⁇
何のために⁇」
と、聞かれ、そんなこと考えたこともなかったので、もちろんタジタジ…笑
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というワケで調べました!!
理解するのにかなり時間がかかりましたが、
謎は解けました!!

たぶん…!?笑

自分ではまとめきれないので、
bell.jp/pancho/travel/asuka-ji/turugi_ike.htm
こちらのページから抜粋します
↓↓↓

<<<石川池に木陰を移す孝元天皇陵の正式な名称は、剣池嶋上陵(つるぎのいけのしまのえのみささぎ)という。こんもりと茂った樹木に覆われ、いかにも御陵といった雰囲気を醸し出している。だが、記紀で第8代の天皇とされる孝元天皇も、戦後の歴史では実在の人物とは見なされていない。陵墓の被葬者は全く不明なのだ。さらに墳丘自体も実際は 4~5世紀頃の3基の古墳と自然丘で一陵としたものらしい。しかし土地の人々は昔からこの古墳を孝元天皇の陵と信じて敬ってきた。

 架空の天皇であるからやむを得ないことだが、『古事記』も『日本書紀』も孝元天皇に 関する事績をほとんど記していない。記紀の記述を整理すると、以下のようになる。
孝元天皇は、孝霊天皇を父に、細比売命(ほそひめのみこと、磯城県主の祖である大目の娘)を母として生まれた。父帝の後を継いで天皇に即位すると、宮を軽の境原宮(さかいはらのみや)に遷して天下を治めた(軽の境原宮は丸山古墳から国道169号線をへだてて西南に位置し、現在近鉄岡駅の北側の丘の 上にある牟佐坐(むさにいます)神社がその宮跡とされている)。在位57年で崩じると、剣池嶋上陵に葬られた。

 孝元天皇は、穂積臣らの祖先である内色許男命(うつしこをのみこと)の妹・内色許売(うつしこめ)命を皇后に立てた。皇后は、二男一女を生んだ。第一の子が大彦(おおびこ)命、第二が後の開化天皇、第三が倭迹迹姫(やまとととひめ)命という。第一子の 大彦命は後の崇神天皇の時代に将軍として北陸道に派遣された人物である。皇后の他に、二人の妃を娶った。伊香色謎(いかがしこめ)命は彦太忍信命(ひこふつおしのみこと) を生み、別の妃の埴安媛(はにやすひめ)は武埴安彦命を生んだ。 彦太忍信命は、景行から仁徳までの六代の天皇に仕え300歳まで生きたという伝説を持つ武内宿禰(たけちのすくね)の祖父である。武埴安彦命後に崇神天皇のとき反乱をおこした ことで知られている。

 さらに、『古事記』では武内宿禰の9人の子供(男7人、女2人)の名をあげ、武内宿禰の後裔とされる氏族を 列挙している。その中には、波多臣、巨勢臣、蘇我臣、平群臣、木臣など臣(おみ)姓の地方豪族の名がある。これらの地方豪族は後世に共同の祖として武内宿禰を構想し、 その系譜の上流を皇族に結びつけて箔をつけているようだ。見方によっては、孝元天皇はこうした系譜をもっともらしく仕上げるために作り上げられた天皇だったかもしれない。>>>

ということらしいです。
わかりましたか~⁇笑

つまり、ひいじいちゃんを天皇ってことにして見栄をはった、ってことですかね!?
っていうか…300歳まで生きた武内宿禰さんって!?そっちの方がすごいやん!!
と、大人げなくツッコんでしまいました。笑

ん~歴史は奥が深くておもしろいですね!!
京都のような華やかさはありませんが、明日香は古い時代で謎が多いのも魅力なのかもしれませんね。

明日香の歴史が好きな方はマニアックな歴史ファンという印象があります。
ちなみに自分は、なんといっても幕末が好きです。


おまけ

池に映った夕焼け空です♫
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# by pocafrere | 2012-07-13 17:28 | ジュニアのページ

5周年記念ディナー

雨のポカフレールから、ワンダフルアフタヌーン!!

Happy New Summer!!
いよいよ夏ですね~♫

そして、ポカフレールは、本日5周年を迎えました~~!!!

5年です!!

めちゃくちゃ早いです!

オープン当初から何度も来ていただいてる方も、先日はじめて来られた方も、このブログをたまたまのぞいた方も(笑)、たくさんの方に応援していただき、無事に5周年を迎えることができました。

本当にありがとうございます!!

今年も、感謝の気持ちを込めて、5周年記念ディナーをご用意いたします。


【5周年記念ディナー ¥3500】

ーMENUー

◆30品目の旬のオードブル
(明日香産の地野菜をたっぷり使った身体に優しい前菜です。)
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日によって内容は変わりますが、この日は、
生ハムサラダ・夏野菜のラタトゥイユ・ナスときのこのマリネ・若鶏のテリーヌ・とうもろこしのフラン・チーズ2種・新ジャガの冷製ポタージュ、などなどです。

◇自家製パン

◆お魚料理

◇特選黒毛和牛のステーキ
(一頭から少量しかとれない希少部位を使います。)
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◆デザート盛り合わせ

◇コーヒーor紅茶


※期間中、ディナーはこちらのコースのみとなります。
★お子様用ミニコース ¥1,000

※前日までのご予約でランチタイムにもOK

※尚、勝手ながら、7/1よりモーニング・カフェの営業を終了させていただきます。

みなさまのご来店、お待ちしてます!!


おまけ

ユーロは終わりましたが、次はロンドンオリンピック、かなり楽しみです!!

またまた睡眠不足が心配ですが(笑)、アツイ夏になりそうですね!!

がんばれ!ニッポン!!
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# by pocafrere | 2012-07-05 12:00 | ポカフレールのお料理 ディナー

初夏の特別ディナー こんなかんじでした~

先日の、初夏の特別ディナーは、大盛況となりました。

ご来店いただいたお客様、ありがとうございました!!

後からになりましたが、メニューをのせておきます。

◆アミューズ
・小さいけれど「Big Mac」
・ガスパチョ
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◇冷たいオードブル
スモークヴィシソワーズのムース
明日香野菜のラタトゥイユ添え
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◆温かいオードブル
着飾った天使の海老
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◇お魚料理
サーモンのポワレと焼きリゾット
あさりのフュメ
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◆お肉料理
鴨貴族 スパイスとオレンジの甘やかな香り
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◇デザート
前菜のデジャヴ
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◆デザート
なつかしフレンチトースト
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◇コーヒーor紅茶

こんなかんじでした~!

途中、不手際もありましたが、無事に、みなさまに召し上がっていただくことができました♫

お客様にも、いつもと違うコースで新鮮やわ~と、言っていただきましたが、横で見ている自分も、いつもと違う料理・空気が新鮮で、楽しかったです!!
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次回は秋ごろを予定しています。

またこちらのブログでもお知らせすると思いますので、チェックしてみてください!!
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# by pocafrere | 2012-06-28 17:53 | ポカフレールのお料理 ディナー

ジメジメも悪くない!?

★6/26初夏の特別ディナーは、ご予約で満席となりました。
ご予約されたお客様は楽しみにお待ちくださいね♫

ジメジメMAXのポカフレールから、ワンダフルアフタヌーン!!

おまけに台風も来るみたいですね…
無事に早く過ぎ去りますように!!

梅雨いやですね~。
でも、花や緑は喜んでる♫ってことでよしとしていましたが、今年は、おいしい米ができる!!そして、運動不足なので、せめて汗をかいて代謝UP!!
と、思うことにします。笑

6月から、暑い!と感じる日には、スープを冷製でお出ししています。

今は、「新玉ねぎの冷製ポタージュ」です。
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オードブルは、「若鶏とそら豆のテリーヌ、いんげんのバジルソース和え、モッツァレラと干しイチジクのカナッペ」です。
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いんげん、スナップエンドウ、モロッコいんげんのシャキシャキ感とバジルが初夏っぽいです。

ランチのメインは「若鶏のピカタ」「黒鯛のソテー」「霧島豚のロースト」からチョイスできます。

また、ランチを召し上がっていただいた方には、食後のコーヒーおかわりを¥200でご用意しています。

今日のような雨の日には、そうじもお出かけもあきらめて、ポカでのんびりランチはいかがでしょうか~!?

みなさまのご来店、お待ちしています。


おまけ

この1週間は、ユーロ2012に、W杯アジア予選と、サッカーのゴールデンウィークでしたね!

熱く応援できるのは、やはり日本代表ですが、ユーロはどの国もレベルが高くて、興奮しますね~!

スペイン、ドイツ、イングランド、ポルトガル、特におもしろいです!!

みなさま、睡眠不足にはお気をつけくださいませ~!
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# by pocafrere | 2012-06-19 16:30 | ポカフレールのお料理 ランチ

6/26 神戸&橿原 シェフの競演 初夏の特別ディナー

カラッといいお天気のポカフレールから、ワンダフルモーニング!!

外は暑いですが、お店の中にいると風がとても気持ちいいです。

さっそくですが…

特別企画ーーー!!!

神戸&橿原、シェフの競演!?饗宴!?

来る6/26(火曜)、神戸・北野の老舗フランス料理店 “ジャンティ・オジェ” より副料理長、和田隆志氏を招いて、1日限りの特別ディナーを開催いたします。

2人のシェフが、アミューズ・前菜・メイン・デザートを1皿ずつ担当する、計8品のフルコースです。

ポカフレールのシェフつよしは、すでに気合い入りまくっております!!笑

“ジャンティ・オジェ” の和田氏とは、兄つよしの料理の専門学校の時の友人であり、以前からそれぞれの料理でひとつのコースを作るのもおもしろそうやな~と話していたことが、ついに実現しました!

橿原にいながら、神戸の老舗レストランのお料理も味わえちゃいます!!

普段体験できない、2つの個性による特別コースを、この機会にぜひお楽しみください。

【初夏の特別ディナー】¥5,000

◆アミューズ2品
◇冷たい前菜
◆温かい前菜
◇自家製パン
◆お魚料理
◇お肉料理
◆デザート2品
◇コーヒーor紅茶

時間の都合上、18時~19時のご予約のみとさせていただきます。

満席になり次第、受付を終了いたしますので、ご予約はお早めに!!

※6/26はこちらのコースのみとなります。
※モーニング・ランチはお休みさせていただきます。

みなさまのご来店、お待ちしてます!!
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# by pocafrere | 2012-05-27 09:57 | ポカフレールのお料理 ディナー

そうだ、明日香へ行こう!

肌寒いポカフレールからワンダフルモーニング!!

先日、「もうさすがに寒くなることはないなぁ」と言って、ヒーターに残っていた灯油を、無理やり使いきったところにこの寒さ…

最近、へんな天気ですね~。

みなさまGWは楽しめましたか!?

ある日の朝、ポカにも、明日香方面へ行かれる方が立ち寄ってくださったのですが、まず1人目は、GWを利用して東京から一人旅で来られた方。

どこかオススメのところありますか?
と、聞かれたので、
甘樫丘が近いし気持ちいいですよ~と言うと、
へぇー、じゃあ行ってみよう!
ということになり、それからいろいろ話をしていると、朝イチ畝傍山に登ってこられたらしく、ポカから明日香も歩いて回るとか…
畝傍山→甘樫丘→明日香めぐりってどんだけアグレッシブやねん‼と聞いただけで疲れました。笑

次に来られたご夫婦は、車が関東のナンバーだったので、観光ですか?と聞くと、
千葉からフラっと来ました!
とおっしゃったので、
フラっと来る距離じゃないですよ!笑
と言うと、
伊豆に用事があったから、伊豆まで出たついでにフラっと来ました。

って…えっ!?!?!?

サンディ行ったついでにまねき屋にも行こうっていうのとはちゃうで~!と思いながら(すいません、ローカルネタ!笑)とても楽しくお話をさせていただきました!!

まさに一期一会!!

ご近所の方から、県外の方までたくさんの人と出会えて、ほんとにポカ冥利につきます!!

今の時期、明日香めぐりをするにはとてもいい気候ですね~。

明日香方面へ行かれる際は、ぜひポカのモーニングでポカポカチャージしにきてくださいね!!

あっ、明日香めぐりをした後に、コーヒーでホッとするのもいかがでしょうか~!!

みなさまのご来店をお待ちしてまーす。
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# by pocafrere | 2012-05-11 09:28 | ジュニアのページ

GW特別コース

★ゴールデンウィークと、5/1火・5/2水は休まず営業いたします。
(5/7月〜5/9水 代休)

雨のポカフレールからワンダフルモーニング!!

今の季節は、エアコンもいらないし、汗もかかないし、何を食べてもおいしいし、(あっ、これはいつもか…笑)
ほんといいですよね~!

今年のゴールデンウィークは、4月の3連休の後、5月の4連休、最大9連休をとられる方も多いでしょうか…

いいなぁーーっ!!

ポカでは、4/28(土)〜5/6(日)の期間中、GW特別コースをご用意します。

内容は、ディナーのフルコースに、魚介のカルパッチョを1品プラスと、それから、デザートは5種類の盛り合わせで、お腹も心も満足のコースとなっています。

また、春キャベツや新玉ねぎなどの春野菜と、セリや、ゼンマイなどの山菜もたくさん使っていますので、目にも味覚にも、たっぷり春を感じていただきます!!

ゴールデンウィークは、久しぶりに家族が揃うご家庭も多いことと思います。
ご家族やご友人との集まりなどに、いかがでしょうか?

【GW特別コース ¥4000】

◇スープ
◆有機野菜のサラダ
◇魚介のカルパッチョ
◆オードブル
◇お魚料理
◆黒毛和牛のステーキ
◇デザート5種盛り合わせ
◆コーヒーor紅茶

ランチタイムにもOKです!

※期間中、ディナーはこちらのコースと¥3000のコースのみとさせていただきます。

それでは、ポカポカなゴールデンウィークをお過ごしください♫

みなさまのご来店をお待ちしてまーす!!


おまけ

池のさくらは、端っこのしだれ桜だけ少し花が残っていますが、お店の前から坂の上まであるハナミズキは、今キレイに咲いています!

白とピンクの木が交互になってるので、紅白のめでたいかんじになっております~!!笑

byジュニア
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# by pocafrere | 2012-04-20 16:10 | ポカフレールのお料理 ディナー

春の会食プラン

冷たい風がビュービューのポカフレールからワンダフルアフタヌーン!!

春だ~♫とウカレかけていたところに、突然の雪でびっくりしましたが、やはり雪がふるとウキウキしますよね⁉笑


年度末が近づき、卒業や、退職、異動などで仲間とお別れされる方や、また新しいスタートをきられる方も多いでしょうか?

卒業ソングも、今は蛍の光とかじゃなくて、レミオロメンを歌ったりするみたいですね!

個人的には、やまかつウインク(古っっ!)の、

♫さよならだけど
♫さよならじゃない

というフレーズが好きですね。笑


【春の会食プラン (飲み放題90分付き)
¥5,000】

-MENU-

◆25品目の前菜盛り合わせ
◇春の彩りパスタ
◆地野菜のサラダ
◇旬のお魚料理
◆シェフ自慢のお肉料理
◇デザート盛り合わせ
◆コーヒーor紅茶

(大皿盛り・コース仕立てのどちらかお選びいただけます。)

※4名様以上、前日までの要予約
※飲み放題なしは¥3,500
※ランチタイムにもOK!


年度末の打ち上げや、歓送迎会にいかがでしょうか?

みなさまのご来店、お待ちしています!!


最後に…

昨日で、震災から1年がたちましたね。
各地で復興支援のイベントがありましたが、スポーツのチャリティーマッチでは、自分たちも勇気をもらいました。

日常では忘れてしまっている時もありますが、自分にできることのひとつとして、まずは、お店に来られた方がポカポカな気持ちになるように、それから、少しでも明るい話題が増えるように、はりきっていきます!!

と、決意を新たにした3月11日でありました。
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# by pocafrere | 2012-03-12 16:37 | ポカフレールのお料理 ディナー

キリマンジャロ マチャレ

太陽ポカポカのポカフレールからワンダフルモーニング!!

2月も後半になり、もうすぐあったかくなる!今年も冬を乗りきった~!という喜びがこみ上げてきます!(大げさ⁉笑)

とはいえ、まだまだ厳しい寒さが続くので、みなさま体調には十分お気をつけください~。

カフェタイム以降のメニューである、「季節のコーヒー」は、『キリマンジャロ マチャレ』という豆に変わりました。

今回はめずらしく深煎りの豆を仕入れています。
このコーヒーは、深煎りの苦味ももちろんありますが、同じぐらい甘みも味わえます。

また、他の豆よりもあっさり入れるので、一般的な深煎りのガツンとくる苦いコーヒーではなく、甘みやコクを楽しんでいただけると思います。

もちろんブラックで飲んでみてくださいね~!


おまけ

明日の定休日は、冬の唯一の楽しみであるスノーボードに行きます!

今までは、行く前には、ゲレンデの天気や、雪の量とか質はどうかなぁ!?ということが気になってましたが、そんなことよりも、ケガせーへんかなぁ…ということだけが心配です!!笑

今シーズンは最初で最後になりそうですが、楽しんできまーす!
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# by pocafrere | 2012-02-21 10:08 | ジュニアのページ